和歌山市立 大新小学校

11月25日(土)子どもセンター(和菓子づくり)

和菓子作り

11月25日土曜日、子どもセンターでは、紫香庵さんにお越しいただき、和菓子づくりを教えていただきました。

 

 

子どもたちは、真剣に話を聞いています。

今回は、「ぼかしの菊」と「型抜き」に挑戦です。

 

 

 


白あんを3つに分け、ピンクと黄色に染めます。

 

 

 

 

 


ピンクのあんを白あんで包んで、「ぼかし」の部分を作ります。

「ぼかし」の部分で中のあんを包みます。

 

 

 

 


 

花びらの切れ込みを入れ、

中央に黄色のあん「がく」の部分」を入れます。

 

 

 


 

「ぼかしの菊」の出来上がりです。

 

 

 

 

つづいて「型抜き」柊、桜、渦などの和菓子の型抜きを貸して頂きました。


 

 

 

 

保護者の方にも、各テーブルに付いてお手伝いいただきました。


 

 

 

 

 

 

最後に、ポルトガル語でお礼を言って、和菓子づくりは、終了しました。

ご指導いただき、ありがとうございました。


 

 

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