和菓子作り
11月25日土曜日、子どもセンターでは、紫香庵さんにお越しいただき、和菓子づくりを教えていただきました。
子どもたちは、真剣に話を聞いています。
今回は、「ぼかしの菊」と「型抜き」に挑戦です。
白あんを3つに分け、ピンクと黄色に染めます。
ピンクのあんを白あんで包んで、「ぼかし」の部分を作ります。
「ぼかし」の部分で中のあんを包みます。
花びらの切れ込みを入れ、
中央に黄色のあん「がく」の部分」を入れます。
「ぼかしの菊」の出来上がりです。
つづいて「型抜き」柊、桜、渦などの和菓子の型抜きを貸して頂きました。
保護者の方にも、各テーブルに付いてお手伝いいただきました。
最後に、ポルトガル語でお礼を言って、和菓子づくりは、終了しました。
ご指導いただき、ありがとうございました。