【５年】家庭科「調理をはじめよう！ゆでる調理」

先日、初めての調理実習に取り組みました。
調理は、子供たちにとって、楽しい学習のひとつです。

今回は、「ゆでる調理」の学習です。

１　青菜をゆでる～沸騰してからゆでる方法を理解する～
青菜を２把用意し、１把はゆでず、もう１把を１分ゆで、かさ、色、硬さ、味を確認して、かさが減ることを確認します。

２　じゃがいもをゆでる～水からゆでる方法を理解する～
包丁で切ったじゃがいもを水からゆで、沸騰してから１分ごとに取り出し、色、硬さ、味を確認します。