和歌山市立 三田小学校

【5年】家庭科「だしの飲み比べ」

2学期に紹介しきれなかった分を、冬休み中に少しずつ紹介しています。

家庭科の時間に、みそ汁を作っていく調理実習をしていきます。
その前に、だしについて考えているとき、鰹だしと昆布だしの違いが分かるよう、実際にだしをとって飲み比べしました。
それぞれの特徴を分かった上で、使い分けができるようになってもらいたいですね。

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