１月２０日のきゅうしょく
🍚ごはん
🐟さばのみそだれ
🥬おかかあえ
🥚かきたまじる
今日は6年3組の子が家庭科の授業で考えた献立です。
テーマは「おいしい和食の給食」です。
さばのみそだれは、しょうがやみそなどでみそだれを作り、揚げたサバにかけています。
サバなどの魚にはEPAやDHAという血液をサラサラにしたり、頭を活性化させたりする働きを持つ油が多く含まれています。
おかかあえはほうれん草ともやしをかつおぶしなどで和えています。
ほうれん草は和歌山県産のものを使いました。
かきたま汁はかつおと昆布のだしを使いました。
カツオと昆布のだしの風味がよく、とても美味しかったです。
献立を考えてくれた6年生ありがとうございました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月１９日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🥬キムチなべ
🥟あげぎょうざ
今日のキムチ鍋には白菜キムチ、豚肉、鶏団子、春雨、豆腐の他に、白菜、大根、もやし、にら、しめじ、白ねぎ、にんにくとたくさんの野菜を使いました。
赤味噌も使っていて、コクのあるキムチ鍋になっています。
ごはんにもとても合って美味しかったです。
大根と白菜は和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月１６日のきゅうしょく
🥖あげパン
🥛ぎゅうにゅう
🐔ウインナーポトフ
はるさめとひじきのサラダ
今日のパンは子どもたちにも人気の揚げパンでした。
揚げパンは給食室でパンを揚げて、砂糖をまぶして作っています。
ウインナーポトフはウインナー、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、しめじ、ブロッコリーを使いました。
ブロッコリーは冬が旬の野菜で、かぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
ブロッコリーは和歌山県産のものを使いました。
今日のポトフにはウインナーがたくさん入っていて、おかわりをしている子どもも多かったです。
春雨とひじきのサラダは春雨、ひじき、チンゲン菜、とうもろこしを使いました。
ひじきには血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
使われている食べ物の種類も多くおいしいサラダでした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月１５日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🍜たんたんめん
🥬ごまあえ
担々麺は中国で生まれた麺料理です。
ひき肉などをのせて、辛い味が特徴の麺料理です。
中国では汁なしの担々麺が多いそうです。
給食では、中華めん、豚ひき肉、しょうが、にんにく、たまねぎ、干ししいたけ、青ねぎなどの食材を使いました。
青ねぎは和歌山県産のものを使いました。
にんにくを炒めている時に、にんにくのこうばしい香りが給食室から教室まで届いていて、子どもたちが「おいしそう！」「今日のメニュー何？」と言っている声が聞こえてきました。
給食では低学年でも食べやすいように辛さは控えめにしています。
また、汁に豆乳と赤味噌などを使いコクのある味にしています。
ごまあえは小松菜とキャベツとにんんじんにごまと調味料を和えています。
小松菜は和歌山県産のものを使いました。
小松菜には、骨を作る手助けをするカルシウムや血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
1月14日のきゅうしょく
⭐︎パン
⭐︎ぎゅうにゅう
⭐︎ポークチャップ
⭐︎れんこんサラダ
ポークチャップとは豚肉を炒めて甘辛く味付けした料理です。
給食では豚肉の他にたまねぎ、にんじん、しめじ、エリンギを炒めて、トマトケチャップやウスターソースなどで味付けしました。
豚肉には体の疲れをとれやすくするビタミンB1が多く含まれています。
パンとも相性がよく、美味しかったです。
れんこんサラダはれんこん、キャベツ、とうもろこしを使いました。
れんこんにはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
みんなで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月９日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖にこみハンバーグ
🥬ボイルキャベツ
🥬ふゆやさいスープ
煮込みハンバーグはトマトソースでハンバーグを煮込みました。
パンにボイルキャベツとハンバーグをはさんでハンバーガーにしている子どももいました。
とても美味しかったです。
今日は冬が旬の大根と白菜を使った冬野菜スープを提供しました。
大根や白菜にはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
スープは温かく、冬にぴったりのメニューでした。
今日使った大根と白菜は和歌山県産でした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月８日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟ブリのてりやき
🥕こうはくなます
ぞうに
今日はお正月のこんだての日でした。
お正月に食べるおせち料理やお雑煮には、様々な願いや意味が込められています。
ブリは出世魚であることから、出世や成長を願っておせち料理に使われています。
おせち料理にも登場する紅白なますに使うにんじんの赤色、大根の白色といった赤と白の組み合わせは平和を願う心が込められています。
雑煮は1年の豊作や家族の安全を願ってお正月に食べられます。
地域によってお雑煮に使う具材は違います。
みなさんのお家ではどんなお雑煮を食べたでしょうか？
給食では白みそに白玉団子、里芋、油揚げ、鶏肉、小松菜を使ったお雑煮でした。
白みそのやさしい香りがして、とても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
1月7日の給食
⭐︎パン
⭐︎ぎゅうにゅう
⭐︎ミートスパゲッティ
⭐︎キャベツとツナのサラダ
ミートスパゲッティは手作りのミートソースとスパゲッティを絡め合わせて作りました！
パンと一緒に食べている子どももいました。
とても美味しそうに食べていました。
今日から3学期の給食が始まりました！
3学期もおいしい給食をたくさん食べて下さい。
1月の食育掲示板にはおみくじを使っています。
おみくじを引いて出てきたひらがなのカードをめくってみて下さい。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月２２日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟しろみざかなのゆずふうみ
🥬こんぶあえ
かぼちゃのみそしる
今日は冬至の献立の日でした。
冬至は1年の中で最も夜の時間が長い日のことです。
2025年の冬至は本日12月22日です。
冬至の日にはゆず風呂に入ったり、かぼちゃを使った料理を食べたりする風習があります。
給食では冬至にちなんで、ゆず果汁を使ったタレをかけた白身魚のゆず風味とかぼちゃを使ったみそ汁を作りました。
給食を配膳している時に子どもが「何か柑橘の香りがする！」とゆずの香りに気付いていました。
かぼちゃは甘味があり、ホクホクとして美味しかったです。
おかわりをしている子どもがとても多かったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月１８日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖ぶたにくのやながわふうに
🥬ばいにくあえ
柳川風煮は本来はドジョウをごぼうなどと煮込んで、卵でとじる料理です。
給食ではドジョウではなく、豚肉を使いました。
柳川風煮に使った青ねぎは和歌山県産でした。
梅肉和えは切干大根、小松菜に梅肉などを和えました。
梅肉は和歌山県産の梅から作られました。
切干大根にはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
小松菜には血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
