５がつ２５にちのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🥬はっぽうさい
🥟あげぎょうざ
八宝菜は中国が発祥の料理です。
八宝菜の「八」は数多く、「宝」は貴重な食材、「菜」はおかずという意味が中国語にはあり、数多くの食材を使ったおかずという意味が八宝菜には込められています。
給食では豚肉、うずらたまご、キャベツ、もやし、にんじん、たけのこ、干しシイタケ、しょうが、ねぎを使いました。
キャベツやもやしのシャキシャキした食感がよく、にんじんやねぎで色どりもよく、ごはんとも合って美味しかったです。
揚げぎょうざはぎょうざを油で揚げた料理です。
1年生の中には初めてぎょうざを食べる子もいたそうで、食べてみると「美味しい！」と大喜びで食べていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ２２にちのこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🥩にくだんごとやさいのスープに
フライビーンズ
今日の肉団子と野菜のスープ煮は肉団子、にんじん、キャベツ、たまねぎ、春雨、干ししいたけを使いました。
肉団子もたくさん入っていて、おかわりの列ができているクラスが多かったです。
フライビーンズは名前の通り、大豆を油で揚げたメニューで、子どもたちや先生にも人気のメニューです。
大豆が苦手な子どもも「フライビーンズやったらたくさん食べれる！」と言ってくれます。
大豆は食べやすいやわらかさで、甘辛いたれもまぶしていて美味しいです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ２１にちのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
きつねうどん
🥬いためなます
きつねうどんはうどんに甘辛く煮た油揚げをのせた料理です。
大阪が発祥の料理で、かつおと昆布のだしを使って作ったきつねうどんはうま味がきいて、温かく美味しかったです。油揚げもおだしの味が染み込んで美味しかったです。
お酢を使った料理である炒めなますはひじき、にんじん、平天、いんげん、こんにゃくを使いました。
ひじきには血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ２０かのこんだて
今日の給食のコロッケは和歌山県で育った熊野牛を使ったコロッケでした。
熊野牛は和歌山県の熊野地方で育った黒毛和牛です。
熊野牛の風味がよくとてもおいしかったです。
今日は春が旬のアスパラガスを使った春野菜スープでした。
アスパラガスには体のつかれをとる働きを持つアスパラギン酸という成分が多く含まれています。
緑色がきれいなおいしいスープでした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ１９にちのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟ほねくのいそべあげ
🥬きりぼしだいこんのにもの
🐷ぶたじる
ほねくとは太刀魚を骨ごとすりつぶして作った練り物です。
骨の部分も使っているので、骨をつくる手助けをするカルシウムが多く含まれています。
給食ではほねくに青のりの入った衣をつけて油で揚げて磯辺揚げにしました。
青のりの磯の香りもよくおいしかったです。
切り干し大根の煮物に使われている切り干し大根は和歌山県海南市で育てられた大根から作られました。
切り干し大根はかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
豚汁は豚肉、豆腐、ごぼう、こんにゃく、もやし、しめじ、ねぎを使っています。
かつおだしの風味もきいていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ１８にちのこんだて
ハヤシライス
🥛ぎゅうにゅう
🥬グリーンサラダ
ヨーグルト
今日のこんだてはハヤシライスでした。
ハヤシライスは薄切りにしたお肉やたまねぎをデミグラスソースなどで煮込んだ料理です。
給食では豚肉、たまねぎ、にんじん、しめじ、グリンピースなどを使いました。
ごはんと一緒に食べて、子どもたちもたくさんおかわりをしていました。
グリーンサラダはキャベツ、きゅうり、にんじんを使いました。
色どりもきれいで美味しかったです。
今日はヨーグルトがデザートにありました。
ヨーグルトは骨をつくる手助けをするカルシウムが多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ１５にちのこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🥬キャベツのペペロンチーノ
ごぼうサラダ
今日は地産地消の日のこんだてでした。
地産地消とはその地域でとれた食材をできるだけその地域で食べる取り組みのことです。
今日は和歌山市の畑で収穫されたキャベツを使ってペペロンチーノを作りました。
↑今日の給食で使われたキャベツの写真です。
キャベツのシャキシャキとした食感がよく、おいしかったです。
子どもたちもたくさんおかわりしていて「もっと食べたい！」と言っていた1年生の子どももいました。
ごぼうサラダにはごぼう、きゅうり、とうもろこしを使いました。
ごぼうにはおなかの中をきれいにする食物繊維が多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ１４かのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔とりにくのうめずあげ
🥬ちぐさあえ
🥚かきたまじる
梅酢とは梅干を作る上で塩漬けにした梅から抽出される液体です。
梅に含まれるつかれをとるクエン酸などを含みます。
今日は梅酢を鶏肉に漬けて、衣をまぶして油でサクッと揚げた梅酢揚げでした。
さっぱりとした味付けで美味しかったです。
千草和えは油揚げ、もやし、にんじん、小松菜を使いました。
千草和えは多くの食材を使うことからこの名前が付けられました。
色どりもきれいな和え物です。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月１３日のこんだて
🥖こめこパン
🥛ぎゅうにゅう
🌽コーンシチュー
🥬ツナサラダ
今日のパンは和歌山市内産の米から作られた米粉を使った米粉パンでした。
米粉パンはいつも食べているコッペパンよりモチモチとした食感があり、このモチモチが好きな子どもがとても多いです。
コーンシチューはとうもろこし、鶏肉、にんじん、グリンピース、たまねぎ、じゃがいもを使いました。
とうもろこしたっぷりのシチューはパンとも合ってとても美味しかったです。
シチューのおいしい香りが給食室から教室まで届いていました。
ツナサラダはツナときゅうり、青梗菜を使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５月１２日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐷ホイコーロー
もずくスープ
ホイコーローは中国の四川料理の１つです。
漢字で書くと「回鍋肉」と書きます。
「回」は帰る・戻るという意味があります。
一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して炒めたことからこの名前が付けられたそうです。
給食では豚肉やキャベツ、ピーマン、にんじんなどの野菜やこんにゃくを使い赤味噌や甜面醤などで味付けして炒めました。
回鍋肉の甘辛い味付けはごはんとの相性も良く、子どもたちも「めっちゃ美味しい！」「ごはん何杯も食べられる！」と言ってたくさん食べていました。
もずくスープはもずくやかまぼこ、たまねぎ、豆腐、ねぎを使いました。
もずくは海藻の仲間で沖縄でとれたもずくを使いました。
初めて食べる子もいましたが、「おいしい！」と言っておかわりしていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
