９月１１日のこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐟しろみざかなフライ
🥬ボイルキャベツ
とうがんスープ
今日は地産地消の日のこんだてでした。
地産地消とはその地域でとれた食材をその地域で食べる取り組みのことです。
和歌山市の給食では月に1回、JAわかやまから和歌山市内産の野菜を納品しています。
今日の冬瓜スープに使われていた冬瓜と小松菜は和歌山市内産です。
冬瓜は冬に瓜と漢字で書きますが、夏が旬の食べ物です。
冷暗所で保存すると冬まで持つと言われているので、冬瓜と呼ばれています。
冬瓜は水分を多く含み、さっぱりとした味をしていて、ビタミンCを多く含みます。
給食ではスープだけでなく、酢の物にも使う時があります。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月１０日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
かきあげ
🐔つくねじる
今日のかき揚げは竹輪、たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいも、にんじんを使いました。
かぼちゃやにんじんには目をよくするカロテンが多く含まれています。
かつおだしを使ったつゆをかけて食べました。
だしのいいにおいがして、サクサクとして美味しかったです。
つくねじるは根菜入りのつくね、もやし、ごぼう、にんじん、油揚げ、ねぎにかつおだしとみそを使って作りました。
ごぼうにはおなかの中をきれいにそうじする食物せんいが多くふくまれています、
具だくさんで美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月８日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖ビビンバ
🥬ちゅうかスープ
ビビンバは韓国が発祥の混ぜご飯料理です。
韓国語で混ぜるという意味の「ビビム」、ごはんという意味の「パプ」。
この２つの韓国語が合わさって「ビビンバ」と呼ばれるようになったと言われています。
給食では豚ひき肉、白菜キムチ、キャベツ、小松菜、にんじん、ごまなどを使って作りました。
キムチの少しピリッとした辛さがごはんと合っていて美味しかったです。
子どもたちにもビビンバは人気のメニューで、ビビンバだけでなく一緒に食べていたごはんもおかわりをたくさんして食缶を空っぽにしていたクラスが多かったです。
ビビンバに使った小松菜は和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月７日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐷にくじゃが
🥬すのもの
肉じゃがには豚肉、しょうが、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、糸こんにゃく、いんげんなどを使いました。
じゃがいもがホクホクとして美味しかったです。
じゃがいもは土の中で、茎の先がふくらんで育った芋です。
実は私たちはじゃがいもの茎の部分を食べています。
じゃがいもはエネルギーのもとになる食べ物です。
エネルギーは勉強に集中したり、体を動かすために必要になります。
みんなでおいしくたくさんいただきました。
ごちそうさまでした。
９月４日のこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐷フランクフルトのチリソース
🥬やさいソテー
パンプキンポタージュ
今日はフランクフルトにチリソースをかけて食べました。
パンに野菜ソテーとフランクフルトをはさんで食べている子どももいました。
野菜ソテーにはキャベツとピーマンを使いました。
ピーマンやキャベツにはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
パンプキンポタージュにはかぼちゃ、ベーコン、たまねぎ、パセリ、牛乳を使いました。
かぼちゃには目をよくするカロテンが多く含まれています。
かぼちゃの甘味がきいて美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月３日のこんだて
🍚ゆかりごはん
🥬サラダうどん
あつあげとチンゲンサイのいためもの
今日のごはんはゆかり粉を使ったゆかりごはんでした。
給食室でごはんとゆかり粉を混ぜ合わせて作りました。
ごはんの食缶の蓋を開けたときに赤しその香りが漂っていて、食べる前から「おいしそう！」と言っている子どももいました。
サラダうどんはうどんにきゅうりととうもろこしをのせて、めんつゆをかけて食べました。
きゅうりは和歌山県産のものを使いました。
厚揚げとチンゲン菜の炒め物は豚肉、厚揚げ、チンゲン菜、にんじん、しめじ、たまねぎ、しょうがなどを使いました。
厚揚げは大豆を加工してできた食べ物で、豆腐を油で揚げると厚揚げになります。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月２日のこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐷ポークビーンズ
🥬コールスローサラダ
ポークビーンズは豚肉、大豆、じゃがいも、たまねぎ、いんげん、しめじをトマトソースで煮込んだおかずです。
豚肉や大豆には体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
豚肉には体の疲れをとる働きを持つビタミンB１を多く含みます。
トマトソースも子どもたちに食べやすい味付けにしていて、パンとも合うおかずです。
コールスローサラダにはキャベツ、きゅうり、とうもろこしを使いました。
きゅうりは和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
９月１日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟しろみざかなのこうみあげ
ごもくまめ
🥚かきたまじる
今日は和食の給食でした。
白身魚を油で揚げてしょうがとねぎを使った香味だれをかけて食べました。
ねぎとしょうがの香りがよく、魚も衣がサクサクとして美味しかったです。
五目豆は大豆を中心ににんじん、ごぼう、こんにゃく、竹輪をだしや調味料で煮たおかずです。
大豆は畑の肉と呼ばれていて、体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
かきたま汁はかつおと昆布のだしに卵、豆腐、小松菜、えのきたけ、たまねぎを使って作りました。
卵がふんわりとしていて美味しかったです。
小松菜には骨をつくるもとになるカルシウムが多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月３１日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🍛キーマカレー
🥬キャベツとわかめのサラダ
キーマカレーには豚と鶏のひき肉にしょうが、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、なす、グリンピースなどを使いました。
キーマカレーとはひき肉を使ったカレーのことです。
夏が旬のなすも使い、ご飯と一緒においしくいただきました。
キャベツとわかめのサラダはキャベツ、わかめ、とうもろこしにごまと調味料を和えたおかずです。
キャベツのシャキシャキとした食感がよくおいしかったです。
海藻の仲間であるわかめとかぜを予防するビタミンCを多く含むキャベツを使った美味しいサラダでした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８がつ２８にちのこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐷しおやきそば
🍊フルーツポンチ
今日は塩焼きそばでした。
給食の塩焼きそばは鶏がらスープで味付けしています。
よく給食に登場する焼きそばはソースで味付けされて、青のりとソースの香りが漂う美味しいメニューですが、塩焼きそばもさっぱりとした美味しさで、野菜のうま味をより感じることのできるメニューです。
塩焼きそばにはめん、豚肉、竹輪、キャベツ、ニラ、たまねぎ、にんじん、にんにくを使いました。
ニラやにんじんには目をよくするカロテンが多く含まれています。
にんにくは和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
