２月16日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔🥚おやこに
🥬すのもの
今日は親子煮でした。
親子煮には卵、鶏肉、高野豆腐、いんげん、たまねぎ、にんじんを使いました。
鶏肉や卵、高野豆腐には体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
ごはんにも合うメニューで、ごはんと一緒に食べている子どももいました。
また、かつお節からとった、おだしも親子煮に使っていたので、だしのうま味もきいて美味しかったです。
酢の物はもやしとわかめを使いました。
わかめは海藻類で、おなかの中をきれいにする食物繊維を多く含みます。
シャキシャキとした食感で、子どもたちもよくかんで食べていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月１３日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐷ポークチャップ
🥦ブロッコリーサラダ
今日は地産地消の日のこんだてでした。
地産地消とはその地域でとれた食材をできるだけその地域で食べる取り組みのことです。
今日のブロッコリーサラダに使われているブロッコリーと大根は和歌山市内産でした。
ブロッコリーや大根にはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
今日のポークチャップは豚肉、たまねぎ、にんじん、エリンギなどを使いました。
豚肉には体の疲れをとれやすくするビタミンB1が多く含まれています。
食べやすい味付け、子どもたちも「おいしい！」とたくさん食べていました。
パンにもとても合うメニューです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月１２日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟さばのこうみあげ
ひじきまめ
🥚かきたまじる
今日は油で揚げたサバにねぎとしょうがを使ったタレをかけたサバの香味揚げでした。
しょうがとねぎの香りがよくきいたタレでした。
さばなどの青魚には血液をサラサラにするEPAや頭の働きをよくするDHAが多く含まれています。
かきたま汁はたまご、豆腐、えのきたけ、小松菜などを使いました。
かきたま汁のだしはかつおと昆布で作りました。
たまごがふんわりとしていて、だしのうま味もよくきいた汁物でした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月１０日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔ちくぜんに
🥬ごまずあえ
今日は筑前煮でした。
筑前煮は福岡県の郷土料理でもともとは「がめ煮」という料理名です。
昔、福岡県の北部を「筑前の国」といっていたことから、「筑前煮」と呼ばれるようになりました。
「がめ煮」の名前は「がめくりこむ」（よせあつめる）という博多の方言に由来されていると言われています。
作られた初めは、スッポンとごぼうやにんじん、しいたけなどの材料を煮込んで作っていましたが、今ではスッポンではなく鶏肉を使うのがほとんどです。
今日の給食の筑前煮は鶏肉、しょうが、竹輪、ごぼう、にんじん、いんげん、こんにゃく、じゃがいもを使いました。
具だくさんで美味しかったです。
ごま酢あえは小松菜、もやしを調味料やごまで和えました。
小松菜は和歌山市内産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月９日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔ヤンニョムチキン
🥬はるさめサラダ
🥬もやしとわかめのちゅうかスープ
今日は6年生が家庭科の授業で考えた給食のこんだてを提供しました。
こんだてのテーマは「みんな大好き給食」です。
栄養を考えて赤色、緑色、黄色の食べ物を入れていました。
ヤンニョムチキンは韓国で生まれた料理で、韓国語でヤンニョムは「味付けされた」を意味します。
「味付けされた鶏肉」という意味でヤンニョムチキンと呼ばれています。
給食室でおいしく揚げた鶏肉は柔らかくとても美味しかったです。
春雨サラダやもやしやわかめの中華スープは野菜だけでなく、海藻類のひじきやわかめも使ったメニューです。
今回は各クラスから1人の献立を選び、給食として提供しました。
その話を聞いた５年の子どもが「来年は自分の考えたこんだてが出てきたらうれしいな」と言っていました。
6年生の献立は美味しいだけでなく、どれも栄養バランスのこともしっかりと考えられていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月６日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ボロニアハムステーキ
🥬キャベツソテー
🥔ポタージュスープ
今日はボロニアハムが給食に登場しました。
ボロニアハムはイタリアのボローニャ地方で作られたハムであることが由来とされています。
給食ではボロニアハムを油で揚げて、ケチャップソースをかけて食べました。
ボロニアハムは厚みもあり、ボリュームがありました。
ソースも美味しく、キャベツと合わせて食べている子どももいました。
ポタージュスープは豚肉、たまねぎ、じゃがいも、とうもろこし、牛乳などを使いました。
スープに使われた具材は食べやすい大きさに調理員さんが切っています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月５日のこんだて
🍚むぎごはん
🥛ぎゅうにゅう
🍜とんこつラーメン
🥬あつあげとこまつなのいためもの
今日のごはんは麦ごはんです。
麦には食物繊維が多く含まれています。
とんこつラーメンはめん、豚肉、かまぼこ、白菜、たまねぎ、えのきたけ、ねぎ、にんにく、豆乳などを使っています。
豆乳は大豆の加工品で、体をつくるもとになるたんぱく質を多く含みます。
体も温まり、ボリュームのあるメニューでした。
厚揚げと小松菜の炒め物はごはんととても合う味付けでした。
白菜と小松菜は和歌山市内産のものを使用しました。
２月４日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐔ポトフ
🥬ほうれんそうのサラダ
今日はポトフでした。
ポトフはフランスで生まれた家庭料理です。
１つの鍋に大きめに切ったお肉や野菜を煮込みます。
今日の給食のポトフは鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、しめじ、パセリを使用しました。
じゃがいもがホクホクとしていて美味しかったです。
ほうれん草サラダに使われているほうれん草は和歌山市内のものを使用しました。
ほうれん草、もやし、とうもろこしと食感がシャキシャキとしていて美味しかったです。
ほうれん草には血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
２月２日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
マーボーはるさめ
🥟あげぎょうざ
今日はマーボー春雨でした。
豚ひき肉、豆腐、春雨、にんじん、たまねぎ、たけのこ、干しシイタケ、ねぎなどを使いました。
マーボー春雨には赤味噌も使っていたので、コクがあって、美味しかったです。
ごはんと一緒においしそうに子どもたちは食べていました。
揚げ餃子はおかわりのじゃんけんをしているクラスが多かったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月３０日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🧀はくさいとブロッコリーのチーズクリームに
🥬ほうれんそうとコーンのサラダ
今日は6年生の子どもが家庭科の授業で考えた献立でした。
献立のテーマは「寒い冬に温まる給食」です。
白菜やブロッコリー、ほうれん草など冬が旬の野菜もたくさん使いました。
いずれも和歌山県産のものを使いました。
チーズクリーム煮はかぜを予防するビタミンCを多く含む白菜やブロッコリーだけでなく、肉団子・ベーコン・じゃがいも・にんじん、しめじ、牛乳、チーズなども使いました。
牛乳やチーズもたくさん使っていて、骨をつくる手助けをするカルシウムもしっかりとれます。
栄養もたくさん入って体も温まるメニューでした。
ほうれん草とコーンのサラダは、ほうれん草・キャベツ・とうもろこしを使いました。
キャベツとトウモロコシの食感とほうれん草の旬の甘味がとても美味しかったです。
献立を考えてくれた6年生、ありがとうございました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
