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今日の給食は『ポークビーンズ・春雨サラダ』です。ポークビーンズには、ほくほくの大豆が入っていて、トマト味なので、子供たちも「大豆、やわらかいね」と美味しそうにスプーンですくって食べていました。

大豆は「畑のお肉」といわれるぐらい栄養が豊富で、体を作るうえでも大切です。

園で育てている大豆ともつながり、「幼稚園のは、鬼に使うから硬いよな～」「これ、なんか大きいな」と同じ大豆でもお料理につかうと膨らんでやわらかくなくなり、生の大豆との違いを感じていました。

今日は参観で、おうちの方と一緒に大根の種をうえました。毎年JAさんのご厚意で、袋栽培のセットをいただいています。今年は、おうちの人と子供たちで、「ぼくの大根、わたしの大根」を育てていきたいと思います。

「種、ちっちゃ！！」小さい種を見ながら、「こんなに小さいのが、大根になるなんてね～。不思議ね」と、大事そうに手のひらにのせながらおうちの方と話していました。秋から冬にかけて芽がでて葉が広がり大きく育っていく様子を見守ることで、育てることの楽しさを味わってほしいと思います。

登園時や降園時に一緒にお水をあげたり、ゆっくり成長の様子の話をしたりして楽しんでもらえると嬉しいです。

大きく育ってくれるといいですね。

 

今日の献立は『鶏肉の梅酢あげ・ひじきとこんにゃくの炒め物・味噌汁』です。梅酢あげは梅酢で下味をつけてくれています。そんなに酸っぱくなく、さっぱりしていて子供たちにも人気でした。梅酢は体にもいいので、梅の名産の和歌山県民としては、積極的にとりたいですね。ひじきの炒め物は、ひじきはちょっと苦手だけど、こんにゃくなら食べられる子もいて、こんにゃくにくっついてきたひじきを食べてみて「あれ！？」と、以外と美味しいことに気付く子もいました。給食を通して色々な食材の味を知る機会になっています。

今日は、みんな大好きは献立です。『焼きそば・フルーツヨーグルト』です。

「焼きそば好きなんよ」「パンに、はさもうっと！！」焼きそばには、野菜も小さく刻まれています。野菜が苦手な子も、知らず知らずのうちに美味しく食べられていました。フルーツヨーグルトはさわやかな酸味とみかんや黄桃、パインなども果物の甘さがミックスされて「美味しい！」「これ好き！」と大喜びでした。

 

本園の園庭は一面芝生になっています。子供たち思いきり走り回れる園庭です。

こけてしまっても天然のマットがあるので、そんなにケガにもなりません。

園庭には子供たちが自然と虫に出会えるようにあえて草花をそのまま育てています。

草があることで虫が集まり、今日もバッタやトカゲ、カナヘビやトンボなどを夢中になって探しています。「こっちへいったよ！」「あそこにいった」など、虫との出会いを楽しみにしています。今週になり、少し季節が動いたようにも感じます。子供たちも虫や草と触れ合うことで季節の移り変わりを感じたり、いのちの大切さにも気付いたりしています。