５年 おいしいごはんをつくろう
５年生は、家庭科でみそ汁に続いて、おいしいごはんづくりを学んでいました。みんなで考えたおいしいごはんとは、「栄養のバランスがいい、食意欲の出るかおり、元気の出るごはん、うま味がある、ぬくもりを感じる」など考えていました。お米をあらって、手順どおり炊くもの、吸水なしのもの、蒸らさないもの、３つのパターンで作る計画でした。
〇何分かして調理室を覗いてみたら、透明のおなべの中でぐつぐつお米が踊っていました。子供たちも食い入るように見ていました。その後、作り方別に味見して食べ比べて調べていました。この経験が加太合宿に役立つといいですね。
