6月26日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
家常豆腐
🥬はるさめスープ
家常豆腐は「かじょうどうふ」と読みます。
中国の家庭料理の１つで、中国では「ジア・チャン・ドウフ」と呼ばれています。
家の冷蔵庫にある豆腐や野菜を使って作ることからこの名前が付けられました。
給食では厚揚げ、豚肉、糸こんにゃく、にんじん、干ししいたけなどを使っています。
本場では唐辛子などを使ってピリ辛な味付けにすることもあるようです。
給食では子どもにも食べやすい味付けにしています。
ごはんにも合って、とてもおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6月25日の給食
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖やきそば
🍊クラッシュゼリー
今日のおかずは焼きそばとクラッシュゼリーでした。
焼きそばは青のりとソースの香ばしいかおりが給食室からただよっていて、子どもたちも給食の時間になるのを楽しみにしていました。
焼きそばはパンにはさんで焼きそばパンにしている子どももいました。
クラッシュゼリーはもも、みかん、パイナップル、寒天に形をくずした甘夏ミカンゼリーを加えた料理です。
甘くてとてもおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6月23日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🍛ハヤシライス
🥬ツナサラダ
ハヤシライスはうすく切った、たまねぎやお肉などをトマトスソースやデミグラスソースで煮込んだ料理です。
名前がなぜ「ハヤシ」なのか、理由ははっきりとしていません。
林さんという人が作った、ハッシュドビーフがなまってハヤシライスになったなど、色々な説があります。
子どもたちはご飯と一緒に食べて、食缶も空っぽでした。とても美味しかったです。
ツナサラダはツナ・とうもろこし・きゅうり・チンゲン菜を使いました。
野菜もたくさん使っていて、食感もよくおいしいサラダでした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6月20日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ポークチャップ
🥬マカロニスープ
🍓ジャム
ポークチャップは豚肉を炒めてケチャップで味付けをした料理です。
給食では豚肉、たまねぎ、ピーマン、エリンギ、にんじん、しめじを使いました。
ピーマンとにんじんは和歌山県産でした。
野菜もたっぷりの料理でとてもおいしかったです。
今日はいちごジャムがついていて、パンと一緒に食べました。
中にはジャムサンドようにして食べている子もいました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６月１９日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔ちくぜんに
🥬はりはりづけ
🐟てづくりふりかけ
今日は筑前煮でした。筑前煮には鶏肉、ちくわ、こんにゃく、じゃがいも、大豆、にんじん、ごぼうなどを使いました。
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、体をつくる働きを持つたんぱく質を多く含んでいます。
ごぼうにはおなかの中をそうじする食物せんいを多く含みます。ごはんにも合うメニューでとてもおいしかったです。
はりはり漬けは切干大根ときゅうりを使っていて、かむときの音が「はりはり」と聞こえたことから、はりはり漬けと呼ばれるようになったそうです。
手作りふりかけはちりめんじゃこ、かつおぶし、塩昆布などを使っていて、ごはんにのせて食べました。
うま味たっぷりのふりかけでおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6月18日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐔マカロニのクリーム煮
フライビーンズ
今日のパンは黒糖パンでした。
黒糖パンは黒糖を使ったパンです。普段食べているコッペパンと比べて見た目の色が濃いです。
黒糖は上白糖とは違い、色はこげ茶色をしていて、ビタミンも多く含んでいます。
子どもたちにも人気のパンです。マカロニのクリーム煮とおいしくいただきました。
フライビーンズは大豆を片栗粉につけて油で揚げています。甘辛いたれをかけていて、サクサクとしておいしいので、大豆が苦手な子どもも食べやすいメニューです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした
6月17日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖チンジャオロース
🥬フォー・ガー
チンジャオロースは中華料理の１つで、青椒は「ピーマン」、肉絲は「細長く切った肉」を意味しています。
中華の料理名はこのように食材や切り方を意味する漢字が使われています。
ごはんとの相性もよくとてもおいしかったです。
ピーマンは和歌山県産でした。
フォー・ガーはベトナムの料理です。鶏肉や野菜のだしを使ったスープです。
フォーは「ビーフン」ガーは「鶏肉」という意味があります。
ビーフンや野菜もたっぷりでおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6月16日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔とりてん
🥬こんぶあえ
🥬みそしる
鶏天は鶏のむね肉をにんにくやしょうが、しょうゆなどに漬け込み、小麦粉をつけて油で揚げています。
サクサクとして、お肉も程よいやわらかさで、しょうがやにんにくの香ばしいかおりも感じることができて、とてもおいしいメニューでした。
昆布和えはキャベツに塩昆布を和え料理です。塩昆布とキャベツの相性がとてもよくおいしかったです。
みそ汁はかつおだしを使っていて、油揚げ・たまねぎ・じゃがいも・小松菜・みそを使いました。子どもたちはみそ汁も残さず食べていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6月13日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖肉団子の甘酢あんかけ
🌽中華風コーンスープ
今日は地産地消の献立の日でした。
地産地消はその地域でとれた食材をできるだけその地域で食べようという取り組みです。
環境にもやさしい地産地消の取り組みですが、和歌山市の給食では毎月1回JAから和歌山市内産の野菜を納品しています。
今日の肉団子の甘酢あんかけに使われているにんじんとピーマンは和歌山市内産です。
酢豚のような味付けのメニューでとても美味しかったです。
中華風コーンスープはたまご、たまねぎ、ねぎ、とうもろこしなどを使っていて中華風の味付けをしたコーンスープでとても食べやすくおいしかったです。
本日は1年生の保護者様対象に給食試食会が行われました。
本校栄養教諭から給食についての講話と1年生の給食参観そして給食試食が行われました。
給食参観では普段の子どもたちの給食の準備の様子や食べている様子を見ることができました。
これからも安心でおいしい給食を提供していきますので、ご家庭と学校の連携にご理解・ご協力をお願い致します。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
6がつ12にちのきゅうしょく
🍚しんしょうがごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔ごもくうどん
🥬こまつなのあえもの
今日のごはんは新しょうがごはんでした。
新しょうがは和歌山市内産の新しょうがを使いました。
和歌山県の新しょうがはのほとんどが和歌山市で栽培されています。
和歌山市の新しょうがは紀ノ川や海岸沿いの砂地で栽培しているので、やわらかくてみずみずしいのが特徴です。
見た目は全体が白色で先がピンク色をしています。
新しょうがごはんは鶏肉とにんじん、新しょうがを炒めた具材とごはんを給食室で調理員さんが混ぜ合わせました。
今日使った新しょうがの写真です。
大きくてきれいな色をした新しょうがでした。
ごはんの食缶に入っている新しょうがごはんの写真です。
新しょうがのいい香りがして、おいしかったです。
五目うどんはうどん、鶏肉、かまぼこ、油揚げ、えのきたけ、ねぎを使いました。
五目うどんの「五目」には「いろいろな」という意味があります。
かつおと昆布のだしがきいておいしかったです。
小松菜の和え物には小松菜、もやし、にんじんを使いました。
にんじんは和歌山県産でした。調味料にお酢などを使っていて、さっぱりとした味でおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
