１０月２３日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
かきあげ
🐖ぶたじる
今日はかき揚げでした！
かき揚げは竹輪、たまねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、にんじんを使いました。
かぼちゃやにんじんには目をよくするカロテンがたくさん含まれています。
かき揚げはつゆをかけて食べましたが、つゆにはかつおのだし汁を使いました。
豚汁は豚肉、豆腐、えのきたけ、もやし、ごぼう、ねぎ、こんにゃくなどを使いました。
寒くなってきたこの時期に豚汁をしっかり食べて体を温めました。
みそのいい香りがしてとても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１０月２２日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ポークビーンズ
🥬コールスローサラダ
ポークビーンズは豚肉、大豆、じゃがいも、たまねぎ、しめじ、いんげんなどをトマトスープで煮込んだ料理です。
豚肉や大豆は体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれていて、大豆は「畑の肉」と呼ばれています。
コールスローサラダはキャベツ、とうもろこし、きゅうりを使いました。
きゅうりは和歌山県産でした。
コールスローとはみじん切りにしたキャベツにドレッシングなどを和えたサラダです。
キャベツにはかぜを予防するビタミンCがたくさん含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１０月２１日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟しろみざかなのレモンふうみ
🥬ごまあえ
にゅうめんじる
今日はホキという白身魚を油で揚げて、手作りのレモンソースをかけて食べています。
さっぱりとした味で美味しかったです。
ごまあえはほうれん草、キャベツやごまなどを使った和え物です。
ほうれん草は和歌山県産のものを使いました。
今日の給食は一汁三菜の和食でした。
和食の基本は「だし」です。だしはかつおや昆布などから水やお湯を使ってうま味を引き出したものです。
だしは香りがよく、うま味がありますが、塩分は少ないのでおいしいだけでなく健康にも役立ちます。
今日のにゅう麺汁はかつおと昆布のだしを使った汁物です。
昆布は加太産のものを使っています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１０月２０日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖ビビンバ
🥬はるさめスープ
ビビンバは韓国発祥の料理で、韓国語の「ビビム（混ぜる）」と「パプ（ご飯）」を組み合わせた言葉になっています。ナムルやお肉などをごはんの上にのせて食べます。
給食では豚肉、白菜キムチ、しょうが、にんにく、小松菜、キャベツなどを使いました。
小松菜は和歌山県産でした。
子どもたちはごはんの上に具材をのせてたくさん食べていました。
おかずだけでなく、白ごはんの食缶も空っぽで、とても嬉しかったです。
春雨スープは春雨、ベーコン、たまねぎ、チンゲン菜、にんじん、しめじを使いました。
具だくさんのスープでとても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１０月１７日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🍠いもっこのクリームに
🥬だいこんサラダ
今日の献立は地産地消の日のこんだてで、いもっこのクリーム煮に使われているさつまいもは和歌山市内産でした。
今日の煮物はじゃがいも、里芋、さつまいもといった芋類を使ったクリーム煮でした。
さつまいもは秋が旬の食べ物で、甘くておいしいお芋でした。
また、クリーム煮にはカクテルウインナーという小さめのサイズのウインナーも使っていて、よりおいしく感じることができました。
秋を感じることができるメニューでした。
大根サラダは大根、水菜、とうもろこし、ごまを使いました。
大根にはかぜを予防するビタミンCがたくさん含まれています。
さっぱりとした味でおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月16日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐋くじらにくのたつたあげ
🥬おひたし
🥬みそしる
今日の給食では鯨肉を使ったメニューが登場しました。
鯨肉は和歌山県太地町でとれた鯨肉を使っています。
鯨肉には血液をつくる手助けをする鉄分や体をつくるもとになるたんぱく質がたくさん含まれています。
鯨についてですが、鯨は魚類ではなく、哺乳類です。
昔、鯨を見た人がとても大きい魚と思ったため、鯨の漢字には魚という文字が入っています。
このことを給食の時間に子どもたちに伝えると、魚だと思っていた子どもたちはとても驚いていました。
給食で使っている鯨肉はイワシクジラとニタリクジラという種類の鯨のお肉です。
イワシクジラはイワシを好んで食べていること、イワシの群れとよく一緒にいることなどからイワシクジラと呼ばれるようになったそうです。
ニタリクジラはイワシクジラに姿が似ていることからニタリクジラと呼ばれるようになったそうです。
呼び名の由来を調べてみると、とても面白いですね。
子どもたちは竜田揚げを「おいしい！」とたくさん食べていました。
おひたしにはほうれん草ともやしを使いました。
ほうれん草は和歌山県産のものです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月15日のきゅうしょく
🥖はいがパン
🥛ぎゅうにゅう
🐖てりやきハンバーグ
🥬ボイルキャベツ
🥬コンソメスープ
今日のパンは胚芽パンでした。
胚芽は米の芽の部分になるところですが、栄養がたくさん含まれています。
パンの箱を開けると中から香ばしいかおりがしてきました。
とても美味しいパンでした。
照り焼きハンバーグはたまねぎとしめじなどを使った照り焼きソースをハンバーグにかけています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月14日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🍠あきあじカレー
🍎りんごサラダ
今日は子どもたちが大好きなカレーにさつまいもやしめじ、エリンギなどの秋が旬の食べ物を入れて、秋を感じることができる秋味カレーにしてみました。
子どもたちもさつまいもなどが入っていることに気付いてくれていました。
「おいしい！」と言ってたくさん食べたので、食缶も空っぽになりました。
りんごサラダはりんごとキャベツを使ったサラダです。りんごも秋が旬の果物です。
りんごはとても種類が多く、日本では約2000種類、世界では約15000種類のりんごがあります。
今日の給食で使ったりんごは「サンつがる」という種類のりんごで、甘味が強くて、酸味が少ないりんごです。
とてもおいしいサラダでした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月10日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ミートサンドパン
🥬マカロニスープ
ミートサンドパンは、具材は豚ひき肉、鶏ひき肉、たまねぎ、にんじん、ひきわり大豆などをトマトソースで炒めて作りました。
パンにはさんで食べると、とても美味しかったです。
マカロニスープはベーコン、たまねぎ、じゃがいも、とうもろこし、セロリ、マカロニを使いました。
具だくさんのスープで美味しいと子どもたちもたくさん食べていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
10月9日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖じゃがぶたキムチ
🥬しおこんぶサラダ
うめぼし
今日は梅干しで元気！！キャンペーンとして和歌山県から梅干しをプレゼントされました。
和歌山県は梅の収穫量が日本一で、南高梅は和歌山県を代表する梅の品種です。
今日の梅干しは和歌山県産の梅から作られた梅干しです。
梅干しのすっぱさはクエン酸が関係していて、クエン酸にはつかれを取る、食欲がわいてくるなどの働きがあると言われています。
ごはんと一緒に食べて、「梅干しがおいしい！！」と言っている子どももいました。
じゃが豚キムチは肉じゃがに白菜キムチを加えた料理で、程よい辛さで美味しかったです。
子どもたちもたくさん食べていました。
塩昆布サラダはきゅうり、切干大根、塩昆布、かつおぶし、梅肉、ごまなどを使いました。
うま味たっぷりのサラダで美味しかったです。梅肉は和歌山県産の梅から作られました。
梅尽くしの給食をみんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
