６がつ１２にちのこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐟しろみざかなフライ
🥔こふきいも
🍅ミネストローネ
今日は地産地消の日のこんだてでした。
地産地消とはその地域でとれた食材をできるだけその地域で食べる取り組みのことです。
食材を運ぶ距離が短いことで環境にもやさしい取り組みです。
また、その地域の食材の味を知るよい機会にもなります。
今日のミネストローネに使ったにんじんは和歌山市で育てられました。
ミネストローネはイタリアが発祥の料理で、具だくさんの野菜スープという意味があります。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６がつ１１にちのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
かじょうどうふ
🥚にらたまスープ
家常豆腐とは中国が発祥の料理です。
「ジアチャンドウフ」と中国では呼ばれています。
家庭でいつも食べるを使った料理で、豆腐を揚げて厚揚げにして、肉や野菜を一緒に炒めるおかずです。
しょうゆや甜面醤などで味付けしています。
ごはんにも合っていて、子どもたちも「ごはんがたくさん食べれる！」と家常豆腐と一緒にごはんもたくさん食べていました。
ニラ玉スープにはニラ、卵、たまねぎ、しめじなどを使いました。
ニラの香りが給食室からも漂っていました。
卵はふんわりとしていて、とても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐔とりにくとキャベツのにもの
ひじきサラダ
☆ジャム（マーシャルビーンズ）
今日は鶏肉とキャベツの煮物は鶏肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、しめじ、春雨を使いました。
たくさんの野菜を使ったこのおかずは好きな子どもも多く、たくさん食べていました。
ひじきサラダにはひじき、小松菜、とうもろこし、ごまを使いました。
ひじきや小松菜には血液をつくるもとになる鉄分が多く含まれています。
ジャムはマーシャルビーンズというチョコ大豆味のジャムをパンにつけて食べました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした
６がつ９かのこんだて
🍚しんしょうがごはん
🥛ぎゅうにゅう
きざみうどん
ごもくきんぴら
今日は新生姜とごはんで新生姜ご飯を作りました。
新生姜は見た目は全体的に白色で先の部分がピンク色です。
新生姜は6月から8月にかけてが旬で収穫してからすぐに出荷されるのでみずみずしく、食感もやわらかいです。
給食では調理員さんが新生姜を炒めて味付けし、ごはんと混ぜ合わせてくれています。
↑写真は1年2組の教室で撮りました。
給食の時間、ごはんの食缶の蓋をあけると、新生姜の香りが広がって食べる前から、子どもたちも「めっちゃいいにおい！」と大喜びでした。
かつおぶしをかけて食べる新生姜ごはん、子どもたちはたくさん食べていました。
「新生姜思ったより辛くない。」「初めて食べるけどおいしい。」と言っている子どももいました。
ごはんの食缶も空っぽになるクラスが多かったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６がつ８かのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔ユーリンチー
🥬ナムル
はるさめスープ
油淋鶏とは油で揚げた鶏肉に刻んだねぎを入れた甘酢たれをかけた中華料理です。
油淋鶏の淋とはかける、注ぐという意味があります。
甘酢たれの香ばしいかおりが食欲をそそりました。
鶏肉も調理員さんがおいしく揚げていてるのでジューシーに仕上がっていました。
ごはんもすすんでおいしいおかずでした。
ねぎは和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６がつ５かのこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ポークビーンズ
🍍パインサラダ
ポークビーンズは豚肉、大豆にじゃがいもやたまねぎなどの野菜をトマトソースで煮込んだ料理です。
豚肉には体のつかれをとるビタミンB１が多く含まれています。また、大豆は畑の肉と呼ばれるほど、たんぱく質を多く含む食べ物です。
パンにも合っておいしいおかずです。
パインサラダはパイナップルとキャベツ、きゅうりを調味料で和えています。
さっぱりとした味で暑くなってくる季節にぴったりのメニューです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６がつ４かのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟️ししゃもフリッター
🥕きりぼしだいこんのいためもの
もずくスープ
今日は強い歯の献立でした。
６月４日から６月１０日の１週間は歯と口の健康週間です。
ししゃもには歯や骨をつくるもとになるカルシウムが多く含まれています。
ししゃもや切り干し大根はよくかむ必要のある食べ物です。
よくかむことは、虫歯予防や食べ過ぎを防ぐなどのいいことがあります。
今日は給食の時間に給食委員会からよくかむことについて絵本の読み聞かせを通して発表をしました。
↑読み聞かせを聞いている１年２組さんの写真です。
みんな熱心に聞いていました。
これからはよくかむことにも意識して給食を食べることができるといいですね。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６がつ２かのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔🥚おやこに
🥬うめおかかあえ
親子煮は鶏肉、卵、高野豆腐、油麩、たまねぎ、にんじん、いんげんを使っています。
かつおぶしを使っただしをベースにして作っています。
高野豆腐や油麩にかつおだしのうま味が染み込んで美味しかったです。
鶏肉や卵、高野豆腐には体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。
梅おかか和えはキャベツ、もやしに梅肉、かつおぶし、調味料などを和えて作りました。
梅肉は和歌山県産の梅から作られています。
梅には疲れをとる働きを持つクエン酸という成分が多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
６がつ１たちのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖チンジャオロース
🥬フォー・ガー
チンジャオロースとは中華料理の１つで感じで「青椒肉絲」と書きます。「青椒」はピーマンなどの緑色の野菜、「肉」はお肉、「絲」は細切りという意味があり、細切りにしたお肉とピーマンなどを炒めた料理のことを意味します。
フォー・ガーはベトナムが発祥の料理で、フォーは米粉作られた麺を意味し、ガーは鶏肉を意味しています。
鶏肉のだしをベースに米粉麺を使ったスープです。
どちらもとても美味しく、「今日のスープ美味しかった！」「また食べたい！」と子どもたちも言っていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
５がつ２８にちのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🥔じゃがいものそぼろに
🥬ごまずあえ
今日はじゃがいもと鶏のひき肉をたくさん使ったじゃがいものそぼろ煮でした。
じゃがいもやお肉の他に、にんじん、たまねぎ、いんげん、糸こんにゃくなどを使いました。
じゃがいもがホクホクとして、ごはんとも合って美味しかったです。
ごま酢和えは小松菜ともやしをゆで、調味料とごまで和えて作っています。
小松菜には血液をつくる手助けをする鉄分や骨をつくるもとになるカルシウムが多く含まれています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
