５がつ１４かのこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔とりにくのうめずあげ
🥬ちぐさあえ
🥚かきたまじる
梅酢とは梅干を作る上で塩漬けにした梅から抽出される液体です。
梅に含まれるつかれをとるクエン酸などを含みます。
今日は梅酢を鶏肉に漬けて、衣をまぶして油でサクッと揚げた梅酢揚げでした。
さっぱりとした味付けで美味しかったです。
千草和えは油揚げ、もやし、にんじん、小松菜を使いました。
千草和えは多くの食材を使うことからこの名前が付けられました。
色どりもきれいな和え物です。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。