節分の献立_2月の行事食 投稿日:2013年2月1日2022年3月23日 2月3日は節分の日ですので、この日は節分の献立です。 節分豆は邪気をはらいます。いわしのかば焼きは、しょうがの入った甘辛いタレで香ばしく実はやわらかでした。白菜の昆布あえは昆布のうまみと白菜のあまみがマッチ。お味噌汁は玉ねぎのあまさがよくしみでて美味でした。