１２月９日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟ほねくのいそべあげ
🥬きりぼしだいこんのにもの
🐖ぶたじる
ほねくは太刀魚を骨ごとすりつぶして作る練り物です。
骨ごと使っているのでカルシウムを多く含みます。
青のりの入った衣がサクサクとしていてとても美味しかったです。
切干大根の煮物は鶏肉、油揚げ、切干大根、にんじん、いんげんを使いました。
切干大根は大根を細切りにし、乾燥させた食べ物です。
切干大根は生で食べる大根より食物繊維やカルシウムなどを多く含みます。
切干大根のように加工することで、保存性も高まり、栄養分が増えることもあります。
いんげんやにんじんも使ったため、色どりもきれいな煮物でした。
豚汁はかつおだしに豚肉、豆腐、えのきたけ、もやし、ごぼう、こんにゃく、ねぎを使いました。
豚肉には体のつかれをとるビタミンB１が多く含まれています。
体も温まるおいしい給食でした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月８日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐖ビビンバ
🥟すいぎょうざスープ
ビビンバは韓国で生まれた料理で、韓国の言葉で混ぜご飯を意味しています。
ビビンバは食べやすい辛さで、子どもたちはごはんと一緒にたくさん食べていました。
ビビンバはは小松菜も入っていて、小松菜には血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
今日のスープはいつも給食に登場する中華スープに水餃子を加えた水餃子スープでした！
水餃子の他にチンゲン菜、たまねぎ、にんじん、干ししいたけを使いました。
初めて水餃子を食べたという子どもは「とっても美味しい！」と言って、おかわりもしていました。
水餃子はもちもちとした食感で美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月５日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖にくだんごとはくさいのスープに
🥔あおのりポテト
今日は地産地消の日のこんだてでした。
地産地消とはその地域でとれた食材をできるだけその地域で食べる取り組みのことです。
地域の食材の味を知るだけでなく、輸送の際の排気ガスの量を抑えることができるため地球にもやさしい取り組みです。
今日の肉団子と白菜のスープ煮に使われた白菜とねぎは和歌山市内で育てられました。
煮物は美味しく、そして温かいので、最近寒くなってきたこの時期にはぴったりのメニューです。
青のりポテトはじゃがいもを油で揚げて、ガーリックパウダーと青のりで味付けしました。
青のりの香りとガーリックの味がきいて、とても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月４日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟しろみざかなのてりやき
ひじきに
🍠さつまいものみそしる
今日はオーガニック給食でした。
オーガニックとは有機栽培のことで、農薬や肥料を使用せずに育てる地球にもやさしい取り組みです。
今日のみそ汁やごはんに使われていたさつまいもとお米は和歌山市内で有機栽培されたものです。
子どもたちに聞くと、さつまいもは「めっちゃホクホクしている！」「甘くておいしい！」と言って、喜んでたくさん食べていました。
ごはんも「いつもと味が違う気がする！」「おいしい！」とたくさん食べていました。
6年生の教室の食缶を見ると、ご飯も含めてどのおかずの食缶も空っぽでした。
有機栽培は無農薬で地球にもやさしい取り組みです。
今回は給食で子どもたちにたくさん食べて欲しいという思いから、和歌山県の農家さんたちがプレゼントしてくれました。
子どもたちは農家さんに感謝の気持ちを持って給食を食べていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月３日のきゅうしょく
🥖こめこパン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ポークビーンズ
れんこんサラダ
ポークビーンズは豚肉、大豆をたくさん使って、トマトソースで煮込んだおかずです。
大豆や豚肉には体をつくるもとになる働きを持つたんぱく質を多く含んでいて、大豆は「畑の肉」とも呼ばれています。
ポークビーンズに入っていたじゃがいももホクホクとしていて美味しかったです。
れんこんサラダは、れんこん・水菜・とうもろこし・ごまを調味料で和えて作りました。
れんこんや水菜は冬が旬の野菜で、かぜを予防するビタミンCを多く含んでいます。
みんなよくかんで、たくさん食べていました。
今日のパンは米粉を使った米粉パンでした。
もちもちとした食感をしていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🥚そぼろどんぶり
🥬みそけんちんじる
今日はそぼろどんぶりでした。
そぼろとはお肉や魚などを炒めたり、煮たりして細かくしたもののことを言います。
給食では鶏肉、たまご、グリンピース、にんじんを使いました。
そぼろをごはんにのせて、丼にして食べました。
味付けもとても美味しかったです。
みそけんちん汁は豆腐、ごぼう、にんじん、油揚げ、しめじ、こんにゃく、ねぎを使いました。
ねぎは和歌山県産です。
けんちん汁は神奈川県にある建長寺で食べられていた精進料理が由来と言われています。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１２月１日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
マーボーどうふ
🥬ナムル
今日から12月の給食が始まりました。
マーボー豆腐は豆腐、しょうが、豚肉、たまねぎ、たけのこ、青ねぎを使いました。
ねぎは和歌山県産でした。
給食ではマーボー豆腐の辛さは低学年の子どもたちでも食べやすいようにしています。
ごはんにも合ってとても美味しかったです。
ナムルはもやしとにんじんを使いました。
ごま油のいい香りがしておいしかったです。
12月の給食では冬が旬の野菜をたくさん使っていきます。
楽しみにしていてください。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１１月２８日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖カレーうどん
ごぼうサラダ
カレーうどんはかつおと昆布のだしを使って作りました。
昆布は和歌山の加太産を使っています。
うどん、豚肉、しょうが、たまねぎ、にんじん、ねぎを使いました。
カレーとだしのうま味が合わさって、とても美味しかったです。
ごぼうサラダは、ごぼう、きゅうり、とうもろこし、ごまなどを使いました。
ごぼうは冬が旬の野菜で、食物繊維を多く含んでいます。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１１月２７日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🥬はっぽうさい
🥟あげぎょうざ
八宝菜はぶた肉、うずらたまご、白菜、もやし、たまねぎ、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、しょうが、ねぎを使いました。
具だくさんでとても美味しかったです。
八宝菜に使った白菜とねぎは和歌山県産です。
白菜にはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
揚げぎょうざは調理員さんが給食室でぎょうざを油で揚げて作っています。
サクサクとして美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１１月２６日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🦈フカフライ
🥬ボイルキャベツ
ポパイスープ
いつも給食で登場する魚のフライはタラやホキを使ったフライですが、今日のフライは和歌山県の海でとれた「フカ」を使いました。
フカは魚のサメのことです。フカはたんぱく質を多く含む、栄養価の高い食べ物です。
和歌山県ではフカの身を湯でさっとゆでて酢味噌でいただく「フカの湯引き」という郷土料理があります。
それだけでなくフカはフライにして食べても美味しいと言われています。
今日の給食ではタルタルソースをかけて食べました。身が柔らかくおいしかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
