１月２９日のこんだて
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐋くじらにくのたつたあげ
🥬こうやサラダ
🍠さつまいものみそしる
鯨肉は和歌山県の太地町でとれた鯨のお肉を使っています。
鯨肉は他の種類のお肉と比べて血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
栄養もある鯨肉は昔から給食で使われています。
鯨肉はやわらかく、衣もサクサクとしていて美味しかったです。
竜田揚げはしょうゆなどで下味をつけたお肉を片栗粉をまぶして、油で揚げた料理のことです。
竜田揚げの竜田は奈良県の北西部に流れる竜田川が由来とされていて、紅葉の名所で有名です。
竜田川の川面に映る紅葉に見立てて竜田揚げと呼ばれるようになりました。
今日の献立は給食週間の献立でした。
1月24日～1月30日は全国学校給食週間です。
給食は明治22年、今から100年以上前に生活が苦しく、食事を満足に食べることができなかった子どもたちのために始まりました。
今では正しい栄養の勉強を目的として給食が作られています。
全国学校給食週間は給食について考えて、食べ物の命や給食を作っている人たちへ感謝の気持ちを持ち、食べ物の大切さについて改めて考えるために作られました。
お家でも給食について色々なお話をしてみて下さい。
１月２８日のきゅうしょく
🥖こくとうパン
🥛ぎゅうにゅう
🥚はっぽうさい
🥔フライドポテト
今日のパンは黒糖を使った黒糖パンでした。
黒糖の甘味も感じることのできるパンで美味しかったです。
八宝菜には豚肉、白菜、たまねぎ、もやし、うずらたまご、たけのこ、にんじんなど様々な食材を使いました。
八宝菜は具だくさんの料理を意味しています。
白菜は和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月２７日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
おでん
🥬うめこんぶあえ
おでんは鶏肉、平天、竹輪、厚揚げ、こんにゃく、じゃがいも、大根、油麩を使いました。
大根は和歌山県産のものを使いました。
具材もたくさん入って体も温まるおいしいメニューでした。
梅昆布あえは切干大根、カットわかめ、キャベツ、塩昆布、糸かつおぶし、梅肉などを使った和え物です。
ほのかに梅の香りがして、切干大根やキャベツの食感もよくとても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月２６日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🍛ふゆやさいのキーマカレー
🍎りんごサラダ
今日は大根やレンコンと、冬野菜を使ったキーマカレーでした。
キーマカレーとはひき肉を使ったカレーのことです。
冬が旬の大根とレンコンはかぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
今日使った大根は和歌山県産のものでした。
カレーはごはんと一緒にたくさん食べました。
りんごサラダはりんごとキャベツをレモン果汁などを使ったドレッシングで和えました。
りんごはサンふじという品種のりんごを使いました。
キャベツとリンゴもかぜを予防するビタミンCを多く含んでいます。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月２３日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐔とりにくのレモンソース
🥦ゆでブロッコリー
ポパイスープ
今日は地産地消の日でした。
地産地消とはその地域の食材をできるだけその地域で食べる取り組みのことで、地域の味を知るだけでなく、環境にもやさしい取り組みです。
今日のゆでブロッコリーに使われたブロッコリーとポパイスープに使われたほうれん草は和歌山市内産でした。
ほうれん草には血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
鶏肉のレモンソースは鶏肉を衣をつけて油で揚げて、手作りのレモンソースをかけています。
衣はサクッと、中の鶏肉はやわらかく、とても美味しかったです。
子どもたちもおかわりをしている子が多かったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月２２日のきゅうしょく
🍚わかめごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐔きざみうどん
🥬ひらてんとこまつなのいためもの
今日のごはんは、わかめごはんでした。
わかめごはんは調理員さんが給食室でごはんとわかめを混ぜ合わせてくれました。
わかめは骨や歯をつくる手助けをするカルシウムが多く含まれています。
磯の香りを感じることができるおいしいごはんでした。
きざみうどんは刻んだ油揚げを使っているうどんです。
かつおと昆布のだしの風味がよくおいしかったです。
平天と小松菜の炒め物に使われている小松菜は鉄分が多く含まれています。
小松菜は和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月２１日のきゅうしょく
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🐖ブラウンシチュー
🥬ごぼうサラダ
ブラウンシチューには豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、しめじ、グリンピースなどを使いました。
豚肉には体の疲れをとれやすくするビタミンB1が多く含まれています。
パンにも合い、とても美味しかったです。
ごぼうサラダにはごぼう、水菜、とうもろこし、ごまなどを使いました。
ごぼうにはおなかの中をきれいにする食物繊維が多く含まれていて、野菜の中でもトップクラスです。
子どもたちはよくかんで食べていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月２０日のきゅうしょく
🍚ごはん
🐟さばのみそだれ
🥬おかかあえ
🥚かきたまじる
今日は6年3組の子が家庭科の授業で考えた献立です。
テーマは「おいしい和食の給食」です。
さばのみそだれは、しょうがやみそなどでみそだれを作り、揚げたサバにかけています。
サバなどの魚にはEPAやDHAという血液をサラサラにしたり、頭を活性化させたりする働きを持つ油が多く含まれています。
おかかあえはほうれん草ともやしをかつおぶしなどで和えています。
ほうれん草は和歌山県産のものを使いました。
かきたま汁はかつおと昆布のだしを使いました。
カツオと昆布のだしの風味がよく、とても美味しかったです。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月１９日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🥬キムチなべ
🥟あげぎょうざ
今日のキムチ鍋には白菜キムチ、豚肉、鶏団子、春雨、豆腐の他に、白菜、大根、もやし、にら、しめじ、白ねぎ、にんにくとたくさんの野菜を使いました。
赤味噌も使っていて、コクのあるキムチ鍋になっています。
ごはんにもとても合って美味しかったです。
大根と白菜は和歌山県産のものを使いました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月１６日のきゅうしょく
🥖あげパン
🥛ぎゅうにゅう
🐔ウインナーポトフ
はるさめとひじきのサラダ
今日のパンは子どもたちにも人気の揚げパンでした。
揚げパンは給食室でパンを揚げて、砂糖をまぶして作っています。
ウインナーポトフはウインナー、鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、しめじ、ブロッコリーを使いました。
ブロッコリーは冬が旬の野菜で、かぜを予防するビタミンCが多く含まれています。
ブロッコリーは和歌山県産のものを使いました。
今日のポトフにはウインナーがたくさん入っていて、おかわりをしている子どもも多かったです。
春雨とひじきのサラダは春雨、ひじき、チンゲン菜、とうもろこしを使いました。
ひじきには血液をつくる手助けをする鉄分が多く含まれています。
使われている食べ物の種類も多くおいしいサラダでした。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
