今日はアジの南蛮漬けでした！！

９月１５日のこんだて

🍚ごはん

🥛ぎゅうにゅう

🐟アジのなんばんづけ

ひじきまめ

🥬みそしる

アジの南蛮漬けは油で揚げた魚やお肉などに野菜の甘酢を漬け込んだ料理です。

給食では骨なしのアジを使いましたが、骨のついた魚を南蛮漬けにすると骨や頭の部分も柔らかくなり、食べることができます。

アジはその名前の通り味が美味しい魚であることから「アジ」と呼ばれるようになりました。

野菜の甘酢にはたまねぎ、にんじん、ピーマンを使いました。

みんなでおいしくいただきました。

ごちそうさまでした。