７がつ１５にちのこんだて
🥖パン
🥛ぎゅうにゅう
🥬にくだんごとキャベツのにもの
やさいチップス
今日は野菜チップスにじゃがいも、にんじん、ゴーヤを使いました。
ゴーヤは沖縄県の島野菜の１つで、暑い地域で育てられている野菜です。
ゴーヤは苦味を持つのが特徴ですが、ゴーヤの苦味には食欲をわかせたり、血液をきれいにしたりする働きがあります。
今日のゴーヤは和歌山県で育てられたものを使いました。
ゴーヤの苦味をやわらげるために薄く切ったり、油で揚げて塩をまぶしたりして提供しました。
またじゃがいもやにんじんと一緒に食べることでよりおいしく食べることができました。
１年生で初めて食べた子は最初は「苦そう・・・。」と言っていましたが、食べてみると「おいしい！」と言って、お皿を空っぽにしていました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。