２月１７日のきゅうしょく
🍚ごはん
🥛ぎゅうにゅう
🐟ほねくのいそべあげ
🥬ゆかりあえ
🥬みそけんちんじる
ほねくとは太刀魚を使った練り物です。
太刀魚の骨の部分もすり身にして作っているので、「ほねく」と呼ばれています。
ほねくには体をつくるもとになるたんぱく質や骨を作る手助けをするカルシウムが多く含まれています。
磯辺揚げにしているので、青のりの磯の香りもして美味しかったです。
みそけんちん汁には里芋、油揚げ、ごぼう、こんにゃく、にんじん、ねぎなどを使いました。
けんちん汁は精進料理として建長寺のお坊さんが作っていたことから、そのお寺の名前をとって「けんちん汁」と呼ばれるようになりました。
みんなでおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。