２月４日（水）５年生　ジビエ料理体験

和歌山県畜産課、和歌山県調理師会の方々が来られて、５年生はジビエ料理を体験しました。

本日の食材は、イノシシ肉、マッシュルーム、玉ねぎ、バター、レモン、

そして、シェフが仕込んできてくださった「ソース」でストロガノフを作ります！！

シェフの素晴らしい手さばきの見本を見せていただいてから、

自分達で作ってみました。

初めてしし肉を食べる子がほとんどでしたが、美味しくいただきました。

この事業は、イノシシ、シカなどによる山林の被害を少なくするために、取り組まれています。