ポップコーンの葉が枯れてきて、収穫時期を迎えました。
子供たちは実が枯れていないか心配ながら、収穫していました。
中の実がどうなっているのか、ドキドキしながら皮をむきました。
きれいなオレンジ色の実がたくさんついていて、嬉しそうに知らせに来てくれました。
採れたポップコーンの実は、乾燥させなければいけないことを子供たちに伝えて、ハンガーラックを用意すると、タフロープで葉を束ねて干したり、麻のひもを持ってきて結んだり、葉っぱを取ってしまった実は、S字フックをいくつか並べてその上に実を寝かせたり、それぞれに考えて干していました。
早く食べたいなぁ～と首を長くして待っている子供たちです。
子供たちが大好きな絵本「そらまめくんとながいながいまめ」に登場するサンジャクマメを育てました。
子供たちが水やりをして、夏の日差しも浴びて、ぐんぐん大きくなり、隣の小学校のプールのフェンスの上まで
伸びました。
緑のカーテンの下に入って上を見上げると、空から豆が降ってくるように見えて、とても楽しそうでした。
初めて見るながーいまめに子供たちは興味津々。
「ながーいなぁ～」「これ食べれる？」「絵本のと一緒やな」
ながーいさやの中は、たくさんの豆が入っていて、みんなで丁寧に一粒一粒収穫しました。
豆は、子供たちのおやつにあんこにしました。
お鍋でコトコト炊いていると、いい匂いがしてきて、子供たちもできあがりを楽しみにしていました。
あんこは粗熱を取って…
そういえば、コロタンあったよね。梅ジュースの梅をつぶして梅ジャムにして
クラッカーとアイスを添えると
「さいかざきパフェのできあがり！！」
子供たちは、好きな量だけ自分でお皿に盛りつけて、「さいかざきパフェ」を作って楽しんでいました。
もちろん、とってもおいしくて、みんな大満足でした。
暑い日差しを浴びてスイカがぐんぐん大きくなり、畑いっぱいにツルが広がりました。
花もたくさん咲き始め、よく見ると根元が膨らんだ雌花も咲いています。
「おかあさんのお花あったよ！」
受粉をしないとスイカが実らないことを先生に教えてもらい、お母さんの花（雌花）を見つけると、自分たちでお父さんの花（雄花）を取ってくっつけて受粉させていました。
受粉させて数日で５，６センチのかわいいスイカになっていました。
やっと実がついた大切なスイカを守る方法を考えました
すると５歳児さんが「はこ あなあけて、あみしたらいいやん！」
と言って、作り始めました。
できあがった箱をスイカにそっとのせていました。
（箱で作りましたが雨にも負けず、収穫の時までスイカを守ってくれました）
スイカがどんどん増えてきたので、
それを見た別の５歳児さんが 「これ、いいやん」とコンテナをかぶせていました。
夏休みにも、保護者の方と一緒に畑に来て、スイカが熟するのを楽しみにしていました。
ところが、夏休みのある日．．．なんとコンテナの隙間からかじられていました．．．
大切なスイカを守るため、畑全体にタフロープをかけました。
何とかスイカを守り切り
「そろそろ、このスイカ食べられるかな～」
直径２５センチほどのスイカを収穫しました。
「おっき～い！」「おもたーい！」
どのくらい重たいのかどうすればわかるかな？
子供たちは、今までの経験から、「体重測定」をすることにしました。
スイカの体重？！は、３．４Kgもありました！
切り分けると「うわぁ～！！」
きれいな赤色で、お部屋中にスイカの甘いにおいが漂って、みんな「早く食べよう！」
と手を洗って早速 「いただきます！！」
「あまーい！」「おいしーい！」「もう１個食べたーい」 と、大喜びでした。
半玉を食べて、残りをどうする？となったときに、５歳児さんが「家でフルーツポンチ作ったことあるよ」
と教えてくれました。
みんなでスイカをくりぬいて、幼稚園で収穫したブルーベリーとコロタン（メロン）も添えて
炭酸の代わりに清涼飲料水も加えて 「さいかざきポンチ」のできあがり！！
とってもおいしくて、３．４Kgのスイカは、あっという間になくなりました。
ミニトマトは、ぐんぐん大きくなり、たくさん実りました。
子供たちは、赤くなったトマトを見つけて収穫し、水で洗って「パクッ！」と食べています。
きゅうりは、網に沿って壁の上までツルを伸ばしました。真っ直ぐきれいなきゅうりがたくさん実りました。
ぶら下がったきゅうりを見つけると、背伸びをして頑張って収穫をしていました。
月曜日に見ると「おばけきゅうり」になっているのもあって、子供たちはその大きさにびっくりしていました。
きゅうりとトマトは、氷水で冷やした「冷え冷えトマト・冷え冷えきゅうり」が人気で、子供たちはおやつのように、ぱくぱくと食べています。
ピーマンは、「こどもピーマン」という種類なので苦みが少なく、子供たちもごま油で軽く炒めてめんつゆを少しかけると「おいしーい！」と言って食べていました。
自分たちで育てた野菜はとてもおいしくて、苦手意識を克服できた子もいました。
夏休みもたくさん実っているので畑を開放して、親子で収穫を楽しんでもらっています。
５月中頃に植えた「コロタン」
子供たちが水やりや草抜きをして、ぐんぐん生長してきました。
畑から壁に向かってネットを張ったので、中を覗き込むことができます。
「花咲いてるかな…」子供たちは、コロタンの実がつくのを首を長くして待っていました。
花が咲き始めると甘いにおいがするのか、虫たちが集まってきて受粉をしてくれていました。
６月上旬、かわいい実がつき始めました。
虫を見つけた子供は「あっち行って、あっち行って～」と必死に手で追い払って「コロタン」を守っていました。
実が大きくなってきたので、鳥に食べられたり、傷まないようにネットをかけました。（排水溝のネットを代用しました）
７月上旬、ようやく収穫です。
直径１３センチほどになりました。
網目がついて、メロンそのものです！
「収穫してから３日ほど置いておくと甘くなるよ」と園長先生に教えてもらい、すぐに食べたいのを我慢して寝かせておきました。
子供たちの前で「コロタン」入刀！！ 給食のデザートです。
「うわぁ～！！」
園長先生も一緒にみんなでいただきました。とーっても甘くて、ほっぺが落ちそうでした。
今年は、色々な種類の野菜を植えて、みんなで育てています。
ツルが伸びたり。地面を這うように大きくなったり、背がとっても大きくなったり、成長の過程の違いにも触れることができるように、夏野菜はミニトマトやオクラ、キュウリ、ピーマン、メロン、スイカ、枝豆、サンジャクマメ、そしてポップコーンを育てています。
５月中頃、ポップコーンの種をまきました。
種まきをしてから１週間ほどで５～６センチになりました
雨の力も借りて、２０日ほどで１５～２０センチになりました。
子供たちは、水やりや草抜きもがんばっています。
ポップコーンができるのを楽しみにしているので、水遊びの途中で思い出し水鉄砲で水やりをする子もいます。
１ケ月半ほどで５歳児の子供の背丈ほどになり、ポップコーンと背比べです。
「葉っぱ伸ばしたら、もっと大きいよ」
ポップコーンの収穫を楽しみにしています。
もうすぐ２ケ月、穂がつき始めました。１８０センチほどまで生長しています。
おいしいポップコーンがたくさんできるといいね。
先日、小学校のプールで捕まえたヤゴがとんぼに変身していました。
飼育ケースにも雑賀崎田んぼの稲にも、ヤゴの抜け殻がたくさん残っています。
その様子を見た子は、「とんぼの服だけ残ってる～」と話していました。
羽化したとん
ぼが水の中に落ちてしまっていたので、飼育ケースの中に移して様子を見ていました。羽がきれいに開いてきたので、子供たちは外に放してあげようと、玄関まで飼育ケースを持ってきました。
「羽が動いてる！」「ふた、開けといたらいいやん」と飼育ケースのふたを開けて見守っていました。
飛んでいく様子がないので子供が手を入れると、２匹のとんぼが指に上ってきました。
「うわぁ～！！」と子供たちもびっくり。
「とんぼって、こんなんやったんやなぁ～」
「目のまわり緑色！！」 いろんな発見ができました。
とんぼは、子供たちに「ありがとう」を伝えるかのように幼稚園の軒先で一息ついてから、大空へ飛び立っていきました。
小学校へお散歩に行ったときに、梅の木に実がなっているのを見つけました。
いくつか拾って帰ってきて「いい匂いがするよ！」ときれいな実を見せてくれました。
手が届かないところは園長先生が採ってくださり、かごいっぱいの梅を収穫できました。
収穫した梅の実で「梅ジュース」を作りました。
きれいに梅の実を洗って
一つずつ丁寧に、梅の軸をきれいに取ります
おいしい梅ジュースができるように、みんなでがんばりました。
瓶に梅の実と砂糖、リンゴ酢を入れて寝かせます。
早く飲みたいなぁ～と、できあがりを楽しみにしている子供たちです。
園庭には、小学校のプールが隣接しています。プール開きを前に掃除をするため、小学校の先生が水を抜いていました。
遊んでいる子供たちに気付き「ヤゴ（トンボの幼虫）がたくさんいるよ！」と声をかけてくれました。
早速、網とバケツをもってプールに行くと、アメンボやヤゴがたくさんいました。
滑りそうになりながらも、たくさんヤゴを取っていました。
アメンボは動きが早くて捕るのが難しく「どう？捕れた？」と聞くと「すぐ逃げるんよ…」と話してくれました。
ヤゴ捕りを楽しんだ後で、プール掃除のお手伝いをしました。
幼稚園のプールだけでなく、大きなプールに入ることも楽しみになった様子でした。
アメンボやヤゴは、飼育ケースで育てるだけでなく、自然に近い環境で飼育できるように、先日子供たちと作った田んぼにも放ちました。
今度は捕まらないように、と藻の中に逃げ込むヤゴをじっと見つめていました。
雑賀崎に残る自然のままの海辺「灘の浜」で遊びました。
波打ち際で貝殻やシーグラスを探したり、寄せては返す波と追いかけっこをしたりして楽しみました。
波打ち際に砂の山を作ると、波が来て「あぁ・・・」という場面も見られました。
「見て！！わかめあったよ～」
「これ、何かな？」
一緒に来てくださっていた地域の方に聞いてみると、「ひじき」でこれは食べるところではなく、みんなが食べているのはここから伸びてくる芽を乾燥させたもの と教えてくださいました。
楽しいことがいっぱい、発見もいっぱいで、もっと遊んでいたい様子でした。
