ジビエ給食

12月14日の給食

☆パン

☆牛乳

☆ジビエのブラウンシチュー

☆大根とツナのサラダ

 

 

 

 

 

 

 

今日はブラウンシチューにイノシシ肉で作ったソーセージを使いました。

ジビエとは狩りで捕獲した野生動物のお肉のことをいい、

和歌山県内でとれた野生動物のお肉のことを「わかやまジビエ」と言います。

他のお肉と違うジビエ独特の濃厚な味を堪能することができました。

子どもたちもおいしそうに、たくさん食べていました。