和歌山県で有名なうすいえんどう

４月２４日（水）に、２年生が「うすいえんどう」の皮むきをしました。うすいえんどうは和歌山県では日本一の生産量を誇っています。今回むいた「うすいえんどう」は、「紀州うすい」とも言われています。
はじめてむく「うすいえんどう」に、子どもたちは興味津々。夢中になってむいていました。
今回むいた「うすいえんどう」は、楠見東小学校の給食に使われました。メニューは、「マカロニのクリームに」と「そぼろどん」でした。いつもの豆よりもほくほくしておいしいと喜んで食べていました。