和歌山市立 中之島小学校

おでんの大根

2月5日(月)
牛乳 ごはん おでん 小松菜のごま和え

前回おでんが出たとき、大根が煮崩れして小さくなってしまっていました。きょうはその反省を活かして大根を大きめに切ってもらっています。納品された大根も太くてしっかりしていたので、今回はおでんらしく仕上がりました。

豆まき集会

2月2日(金)
2限目に福寿会の方が来てくれて、体育館で豆まきをしました。子ども達は、「鬼をやっつけるぞー!」と張り切り、鬼をめがけて一生懸命に豆を投げました。たくさん豆を投げて、みんなで鬼を追い出しました。「楽しかった。お家でも家族でしたい。」という子もたくさんいました。

豆まき集会のお手伝いをしていただいたお礼に歌をプレゼントしました。

きのこたっぷりハンバーグはひと味チャウダー

2月2日(金)
牛乳 パン きのこハンバーグ 粉ふきいも コーンチャウダー

ハンバーグのソースは和風味で、しめじ、エリンギ、えのきたけの3種類のきのこを使いました。きのこの香り、うま味が凝縮されているようなソースに仕上がりました!粉ふきいもには塩コショウで薄く味を付けていますが、ソースを付けて食べてもおいしかったです。

節分の献立

2月1日(木)
牛乳 麦ごはん いわしのサクサク揚げ 昆布和え のっぺい汁 福豆

「節分の献立」です。節分には豆まきをし、いわしを食べて、病気や災害などの「鬼」を追い払う習慣があります。節分といえば恵方巻きが有名になっていますが、昔は麦ごはんが縁起ものとして食べられていたそうです。麦ごはんを作るには大麦をゆでて作っており、それを「よまし麦」と呼んでいたので、「世の中を回す」 と語呂合わせにして縁起ものとされていたそうです。

いわしは、サクサクの揚げ玉に包まれています。きつね色になるまで揚げたら出来上がりです。見た目も食感もよく、おいしかったです。

このページのトップに戻る