和歌山市立 中之島小学校

海藻のぬるぬる

1月15日(月)
牛乳 ごはん ちくわの磯辺あげ ひじき豆 みそ汁

海藻の表面のぬるぬるは水溶性の食物繊維です。この食物繊維は、腸からコレステロールや塩分をきれいにして生活習慣病を予防したり、便通を整えたりしてくれます。今日の給食ではお味噌汁に入っていますが、サラダや酢の物に使うことも多いです。

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