和歌山市立 中之島小学校

パン粉の力

6月24日(金)
今日の給食のミートサンドパン。ミンチ肉と野菜を炒め、ケチャップで味を整えたあと、パン粉を入れます。
パン粉??と思われるかもしれませんが、このパン粉が水分を吸って、具材をしっかりまとめてくれます。パンに挟むことを考えて、出来上がりは、ボトッと落ちる感じ。ミートソースのような味で、パンによく合いますよ!
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